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Biscotti allo zenzero, ecco la ricetta sfiziosa per Natale

20 Dicembre 2018 Author :  

Ingredienti

350 gr di farina
150 gr di zucchero
150 gr di burro
150 gr di miele
1 uovo
1 cucchiaino di bicarbonato
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di cannella in polvere
2 cucchiaini di zenzero in polvere
la punta di un cucchiaino di chiodi di garofano macinati
la punta di un cucchiaino di noce moscata in polvere

Preparazione
Mettete il burro fuso e il miele sciolto nella planetaria, aggiungete l’uovo e mescolate con una forchetta. Aggiungete la noce moscata, i chiodi di garofano, lo zenzero e lacannella, unite poi il sale e il bicarbonato e lo zucchero, mescolate tutto con la foglia e poi aggiungete la farina e impastate, prima con la planetaria e poi a mano su una spianatoia infarinata.

Formate un panetto, avvolgetelo con la pellicola e fate riposare in frigorifero per un’ora. Stendete l’impasto su una spianatoia infarinata (o tra due strati di carta da forno) allo spessore di mezzo centimetro. Ritagliate i biscotti con gli stampini natalizi e man mano metteteli su una teglia coperta di carta da forno. Cuocete i biscotti in fornocaldo a 170°C per 15 minuti circa.

Punto Stabia News

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